台灣阿里山觀光茶園【御統茗園】

   明芳茶業創始人王明雄(公公) 

 和一輩子的牽手(婆婆)

 兩老為這個家奉獻最多也最辛苦,

 一輩子過著平庸勤儉的生活,

 一切都是為了我們。

 下圖位於中間兩位最尊敬的公婆

我們的老祖先早年(昭和時期)就已住在阿里山,

先祖們開荒闢土在山區種植混林樹種及橋篙竹,

現在所看到的皆是先人及公婆努力的成果,

真的印證了一句話[前人種樹,後人乘涼]。 

直到民國70年代後才開始種植茶樹,

從此山區熱鬧起來了。

           高山茶特色

                                               外型:呈半球狀緊結度高

                                      香氣:清香淡雅

                                      滋味:甘醇滑潤

                                      湯色:蜜綠色

              泡茶三要素

               1  溫度:  泡茶使用的水溫須煮至沸騰,再依需要進行降溫,

                              適宜沖泡溫度為80-90度

                              高山茶最適合的沖泡方式為[溫潤泡],

                              利用水的熱度和沖力,使揉捻過的茶葉舒展,

                              以利後續沖泡,溫杯具有保溫及穩定茶湯的表現。

          2  茶量:  依外型鬆緊程度而定

                              *外型緊結度高的茶葉=6人壺約12-15g

                              *外型緊結度低的茶葉=6人壺約15-18g

           3  時間:  揉捻緊結度高的茶葉,溫潤沖泡時間加長,

                               揉捻緊結度低的茶葉,溫潤沖泡時間減短,

                               沖泡次數越多時間應越多,

                               使每一泡茶的茶湯濃度一致。

                              明芳茶業    30年老店邀你一起來品茶  

                              客服人員:雅芳  05-2561773

                                                        0952561773

                                                              採黑貓宅配貨到付款服務