台灣阿里山觀光茶園【御統茗園】

寫文時已經是[御統茗園]滿周年囉!

2016年1月興建新廠歷時一年完工。

寫這篇文是想將生活中的點滴記錄下來,

深怕自己年紀漸大就給忘了~

許多人會問:原本就有茶廠,為什麼需要異地重建呢?

故事得從頭說起:

日據時代開始遷居於此,

我們擁有的房屋土地等等皆合於當時的法律,

然而現在的政府漠視土地正義,

拿舊有的錯誤法令做裁決,

抹滅長輩一生的心血結晶

我們在不合時宜制度下孤軍奮鬥了20多年...

平日忙於務農,

農閒時不但不能休息,陪伴父母.孩子,

還得把所有時間花費在了解法令規範,

想盡辦法讀懂那些拗口的文字,

來爭取保護自身權益。

最終的結果雖不盡完美,

但仍努力以最低損害,

結束這齣浪費我們20年歲月的鬧劇。

自決定異地興建起,

共耗費2年時間申請合法新建農舍,

在諸多貴人相助下,才終於拿到開工證明。

感謝劉老師從開工第一天起,

便不辭辛勞遠從高雄來勘查新茶廠的方位

興建過程中,

歷經了數次茶季,

大王除了田間管理和製茶外,

還必須忙於新廠整地.打地基和擋土牆護坡處理...

當然水電配置和規劃製茶流程也從不假手他人,

每天和建商討論建材.房屋結構和空間利用。

整個興建過程,

除了日常家務和茶葉訂單處理,

工程的部分我完全幫不上忙。

看著大王每天吃不下睡不飽,

整個人消瘦了一大圈

(本來就已經很瘦了整個人變成皮包骨)

連外人看見大王都說他一夕間老了10歲.....

      ＿

直到我有時間做興建紀錄時,

新茶廠雛形都大致完成了~

還清楚記得,

在沒有樓梯情況下大王叫我爬上二樓鐵架,

我怕到雙腳發抖XD

想想我才站上去就顫抖的雙腳,

再看看大王每天爬上爬下,

在這裡配置水電,

一面幫忙土水,一面監督鐵工。

每天早上6點到工地備好茶水點心,打掃環境,

晚上六點回到家,

一邊吃飯一邊和工頭討論工程進度。

大王常說:再怎麼累都沒關係,睡一覺就過了,

趕緊把事情解決就好。

工作時又髒又累,

整個人灰頭土臉,

但只要看見雲瀑美景,

這些疲憊都能煙消雲散~

興建過程也並不總是一帆風順,

時常有意見相左的時候,

為了做到完美,讓家人都能滿意,

真的是絞盡腦汁.費盡心思

更不用說,

偶有外人來湊湊熱鬧,

你一言我一語,

對我們自家的工程提出的不是些建言或鼓勵,

反而是些酸言酸語。

所幸,眾多親朋好友還是時常給予我們支持,

提供一些意見或經驗讓我們參考,

也幫助我們工程順利進行~

看這外觀雛形照片,

好像就快完工了,

其實還久的咧!!

新茶廠建立在茶園裡,

一片綠意盎然,非常舒適愜意~

外牆可說是整棟茶廠的靈魂所在,

給人的第一印象非常重要~

選擇建材時必然經過一番革命,

但大王在諸多考量下,仍堅持了自己的選擇,

他總是希望在最節省的情況下也要做出一定的質感。

整棟茶廠的水電配置全由大王親自操刀,

所幸他平日有多多接觸水電方面的工程,

再加上水電老闆們的指導,

讓我們在水電工程這部分省下了不少!

大王工作時的好夥伴,

就是工地裡的收音機~

外牆完成後要做清潔工作,

我站在鷹架上擦拭牆面,

害怕的狂發抖XD

新茶廠裡有很多東西都是大王的巧思,親手製作~

大人工作時,孩子往往是最佳助手~~

初步完工後,

緊接著就是安裝大型機具~

茶廠正面是客人對我們的第一印象,

落地窗安裝時與原先的設計有落差,

所以大王堅持廠商必須拆掉重做。

泡茶區只有小部分裝潢,

原本找了設計師作一系列的規劃,

但念舊的大王認為舊家具能用就好不一定要換新,

好好的規劃也能舊物新用,

所以之後慢慢慢慢的創意作品就出現了!!

想了很久,不知道新的電視櫃和千年原木桌椅搭嗎?

物品擺定位後就不再感到那麼空洞了~

大王親自塗油漆,

加入色彩後讓整個泡茶間變得更活潑!

桌子是幾十年前伯父舉家搬遷到台東所留下的家具,

我們當時想買張工作桌,

到家具展售中心看仿古家具,

這時大王才想到舊家後水溝旁有張舊木桌,

是他小時候的玩具,還把它漆成藍色的XD

後來請朋友幫忙噴砂將桌子恢復原貌,

想不到桌子木材原料很好(撿到寶)~~

整理整理之後就別有一番風味啦!!

直到"驗收完成"才是真正完工呢!!!

 我們興建茶廠時,

也開始準備為新店面取名

與老師詳細討論後才終於決定就是[御統茗園]啦!!!

[御]有帝王之物和進獻之意,

將每一位客人視為最高服務對象,

呈獻最上等.最優質的茶葉,

讓大家在忙碌的生活之餘,

藉由一杯好茶來放鬆和享受生活!

[統]取相繼不絕之意,

讓茶不只在口中留香,更能世代相傳,綿延不絕。 

[茗]採品茗之意,

對於每一口茶滋味都深嚐細啜,感受背後的深層故事。

[園]供人遊覽休憩之處,

除了提供輕鬆愜意的休息場所,

也希望讓更多人了解茶葉的生產製作過程,

對每一口茶感到更親近,也對在地茶農更有信心。

新茶廠被整片翠綠茶園包圍,

藍天白雲離我們好近!

團隊在最優質的環境下製茶,

為大家做出最優質的阿里山茶~~

進駐新廠已滿周年,

經由大王的巧手,

室內擺設有增無減,

泡茶區越來越多采多姿啦~~

總體興建過程耗時3年,

苦盡甘來就像一杯杯好茶!

等我們老了再回首看看這一切,

一定會很懷念的~

[御統茗園]實體店面和網路商店,皆有註冊商標請勿仿冒喔~~

2018年開始，為了維護兄弟情感和睦，請要找大王和雅芳服務的朋友，要麻煩您請指定【御統茗園】謝謝ㄛ😊😊😊